食品类产品出口欧亚经济联盟（俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、亚美尼亚），必须完成EAC符合性声明（DoC），无EAC合规文件将被海关扣货、禁止上市销售。零食、罐头、冷冻食品、饮料均属于普通食品范畴，统一遵循海关联盟食品专项技术法规，无强制EAC合格证书（CoC）要求，仅特殊配方产品需叠加国家注册（SGR），全文细化各品类专属合规规则、资料要求、检测标准及标签规范。

一、通用核心法规（全品类通用）

所有食品品类强制执行以下海关联盟技术法规，认证及检测均需贴合法规标准：

- TR CU 021/2011：食品安全性通用技术规范（基础核心法规，所有食品必遵）

- TR CU 022/2011：食品标签标识统一规范

- TR CU 023/2011：果汁、饮料类专项安全法规

- TR CU 024/2011：油脂、休闲零食类食品规范

二、各品类专项EAC认证要求

（一）零食类（膨化食品、坚果、饼干、糖果、肉干、糕点等）

属于中低风险普通食品，仅需办理EAC DoC符合性声明，无需工厂审核，以文件审核+样品检测为核心审核方式。

1. 专项检测项目

重点检测重金属残留、微生物指标、防腐剂/甜味剂/色素等添加剂含量、过氧化值、水分活度、污染物限量，严格管控食品添加剂合规性，禁止超范围、超限量使用合规清单外添加剂。

2. 特殊合规要求

含坚果、乳制品、蛋类等致敏原的零食，标签必须醒目标注致敏成分；油炸、膨化类零食需额外检测油脂氧化指标，确保符合联盟食品安全限值。

3. 豁免与特例

常规休闲零食无SGR国家注册要求，仅新型配方、添加特殊功能性成分的零食，需额外办理SGR国家注册证书。

（二）罐头食品类（水果罐头、肉类罐头、蔬菜罐头、水产罐头等）

密封灭菌预制食品，认证类型仍为EAC DoC，因工艺特殊，检测及审核标准更严苛，是食品品类中审核重点品类。

1. 专项检测项目

除常规微生物、重金属、添加剂检测外，重点检测商业无菌指标、罐内真空度、防腐剂残留、酸碱平衡度、金属迁移物（金属罐头），杜绝灭菌不达标、包装污染物超标问题。

2. 工艺与生产要求

必须提供完整的高温灭菌、密封保鲜生产工艺流程文件，生产记录需可追溯，审核机构会重点核查生产工艺合规性，必要时可抽检成品复核灭菌效果。

3. 品类特例

动物源性肉类、水产罐头，除EAC DoC外，需额外提供兽医卫生证明，方可完成清关准入。

（三）冷冻食品类（冷冻果蔬、冷冻面点、冷冻肉制品、速冻预制菜等）

低温储存类食品，EAC DoC为基础认证，核心管控冷链储存、运输及产品新鲜度安全。

1. 专项检测项目

重点检测低温环境下微生物稳定性、解冻后微生物指标、重金属、农药残留（果蔬类）、兽药残留（肉品类）、冷冻保鲜剂残留，杜绝冷链储存导致的细菌滋生、食材变质问题。

2. 专属合规要求

标签必须清晰标注强制储存温度、保质期（低温条件下）、解冻食用规范；需提供完整的冷链运输、仓储管控文件，证明全流程温度可控、符合标准。

3. 审核重点

审核核心不在于产品配方，而在于冷链合规性+低温下产品安全稳定性，文件审核需完整覆盖生产、冷冻、仓储、运输全链条。

（四）饮料类（瓶装水、碳酸饮料、果汁、茶饮、功能性饮料、乳饮料等）

严格遵循TR CU 023/2011饮料专项法规，常规饮品办理EAC DoC，功能性饮品需叠加专项审核。

1. 常规饮料（饮用水、果汁、茶饮、碳酸饮料）

检测项目：水质纯度、微生物菌落总数、霉菌酵母菌、添加剂（香精、色素、防腐剂、酸度调节剂）、重金属、可溶性固形物，所有添加剂需严格匹配联盟允许使用清单。

2. 功能性饮料（维生素饮料、能量饮料、运动饮料）

除常规检测外，需精准检测维生素、矿物质、咖啡因、牛磺酸等功能成分含量，必须标注成分精准含量及适用人群，禁止夸大功效标注，此类产品需额外做成分合规性备案。

3. 乳饮料特例

含乳饮料需额外检测蛋白质、脂肪、菌群指标，同时提供乳制品溯源及卫生合规文件，准入审核标准高于普通饮品。

三、通用办理资料清单（全品类通用）

所有食品品类办理EAC认证，需提前准备全套资料，所有外文资料需完成俄文翻译及公证：

- 企业资质：营业执照、生产许可证、HACCP/ISO22000体系证书

- 产品资料：产品说明书（俄文）、产品标签样张、产品外观多角度照片

- 技术文件：生产工艺流程、配方成分表、原材料合规证明

- 检测文件：第三方实验室出具的产品检测报告（匹配品类专项检测项目）

- 贸易文件：销售合同、商业发票、装箱单、发货单

- 授权文件：欧亚本土授权代表合作协议（必备）

四、标签合规硬性要求

标签不合规将直接导致清关失败、产品下架，优先级等同于产品检测合规，核心标注内容如下：

- 基础信息：产品名称、配料表（所有成分按含量排序，添加剂标注通用标准名称）、净含量、生产日期、保质期、储存条件

- 主体信息：生产厂商名称、地址、联系方式，欧亚联盟进口商/授权代表信息

- 专项标注：致敏原提示、食用/使用说明、产品执行的技术法规编号

- 标识要求：清晰粘贴EAC认证标识，标识需附着，禁止临时贴纸，无脱落、模糊、遮挡情况

五、认证办理流程与周期

1. 资料筹备：整理全套企业、产品资料，完成俄文翻译公证，确认产品HS编码匹配对应法规

3. 样品送检：寄送样品至联盟认可实验室，完成品类专项检测，出具合规检测报告

5. 文件审核：认证机构审核技术文件、检测报告、生产资质，核查标签合规性

5. 政府备案：通过欧亚经济联盟官方系统备案信息

6. 签发证书：颁发EAC符合性声明证书，完成合规准入

办理周期：常规食品7-15个工作日，需SGR注册、兽医证明的特殊品类15-25个工作日

六、常见违规与注意事项

- 无EAC认证、证书过期、标签信息错误，会直接导致海关扣货、罚款、退回货物

- 国内企业无法独立持有EAC证书，必须绑定欧亚本土授权代表，否则证书无效

- 证书有效期1-5年，到期前需提前复审备案，不可超期使用

- 配方、生产工艺、标签信息变更后，需重新审核更新EAC合规文件，旧证书自动失效

- 动物源性食品、功能性饮品不可仅做基础EAC DoC，需补齐专项备案及证明文件

浙江荣仪达认证机构授权认证机构号码：ООО ТАТСЕРТ RA.RU.21ОВ35，多年以来我们专注于EAC认证、CU-TR认证、俄罗斯GOST-R认证、白俄罗斯GOST-STB认证、哈萨克GOST-K认证、乌兹别克GOST-UZ认证、亚美尼亚认证、吉尔吉斯斯坦认证及其它独联体认证，我们了解欧亚经济联盟EAC新要求，有着丰富的EAC、CU-TR、GOST-R、GOST-STB、GOST-K、GOST-UZ认证工作经验。为您的产品快速进入欧亚经济联盟成员国和中亚五国市场，提供安全可靠的保障。是俄罗斯多家认证机构在中国的合作代表处，从事俄语国家产品认证咨询、检测、检验，测试和培训服务，授权资质覆盖机械、电子电气、食品，玩具，轻工产品，儿童用品，防爆，汽车，铁路机车，餐具，建材，家具，油脂，化学品，电梯，压力容器，食品，能源，化工，通讯，轨道交通，纺织服装，大型工业设备，游乐设施和EPC项目等等。