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欧盟修订缩水甘油脂肪酸酯在植物油脂等产品中的限量要求
2018年2月26日，欧盟委员会发布（EU）2018/290法规，修订欧盟委员会实施条例(EC) No 1881/2006，关于缩水甘油脂肪酸酯（glycidyl fatty acid esters）在植物油酯、婴儿配方食品、婴幼儿特殊医用后续配方食品中的限量要求。
缩水甘油脂肪酸酯是产生于食用油脂精炼过程中的副产物，在胃肠道中会被水解成脱水甘油，脱水甘油具有遗传毒性和致癌性。为了避免甘油脂肪酸酯可能导致的健康问题，欧盟委员会对其限量要求进行修订，具体情况如下：
|
产品名称 |
限量值（μg/kg） |
|
植物油脂 |
1000 |
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用于生产婴儿食品的植物油脂和用于生产婴幼儿谷物食品的植物油脂 |
500 |
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婴儿配方食品、婴幼儿特殊医用后续配方食品（粉） |
75（2019年6月30日前） 50（2019年7月1日后） |
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婴儿配方食品、婴幼儿特殊医用后续配方食品（液体） |
10.0（2019年6月30日前） 6.0（2019年7月1日后） |
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